今日はマクロビランチ

 今日のランチは、エヴァダイニングへ。
 車麩のフリッターに惹かれて、マクロビランチをいただきました。

 まずは、サラダと前菜。
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 おからには、苦手なシソが入っていたのですが、ほのかに香りがあるぐらいで許容範囲。
 もちろん、入っていない方がいいんだけど…
 それから、松の実かなぁ、ちょっと歯応えがあるものも入っていました。

 前菜が来た時、いつものように、カメラを出し、撮影した途端、お隣の人から、「ブログ用ですか?」と聞かれてしまいました
 う~ん、バレバレですね。その方もブログ、書いていらっしゃるのかなぁ?

 さて、おまちかねのメインです。
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 味付けは、ちょっとカレーっぽい感じ?
 車麩自体はさっくり揚がっています。
 で、ソースがかかっている部分は、ふわっとしつつ、もっちりしつつ・・・何ともいえない食感です。
 揚げてあるせいでしょうか、肉・魚は使っていないのに、けっこうなボリュームでした。

 で、シメは玄米プリン。
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 玄米と豆乳で作ってあるそうです。
 ふわふわしていて、で、中にはナゾのつぶつぶが・・・。
 玄米かなぁと思ったものの、あんまり自信がなかったのと、何が入っているのか気になったので、お店の人に教えてもらいました。
 白砂糖は使っていないせいか、ふんわりした甘さだと思うのですが、どうでしょう? 

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